Cultura e tradizione
Tradizioni popolari
Il culto a Santa Flavia per questa Santa si può far risalire quasi all'origine del paese, che inizio la sua espansione verso la fine del XVII secolo. Ogni anno il 26 luglio in collaborazione con le confraternite a lei dedicate, sia maschile che femminile, e il comune di Santa Flavia organizza i solenni festeggiamenti per la sua Santa patrona, tra sacro e profano richiama ad un'antica tradizione che ormai è diventata secolare.
Legato alla cultura ed alla tradizione del luogo è anche il quadro delle Madonna del Lume, custodito nella Chiesa Madre di Porticello e che la leggenda vuole sia stato trovato in mare dai pescatori. La devozione dei porticellesi nei confronti della loro patrona è davvero unica. Spettacolare è l'evento della discesa del quadro dall'altare. La processione, in occasione della festa padronale termina con il ritorno in Chiesa, non prima di essere passata dal porto e dallo scalo dove vengono fatti esplodere dei fuochi d'artificio in onore di Maria. La domenica successiva si svolge la processione a mare. Per l'occasione tutte le barche e i pescherecci della marineria di Porticello vengono messi in mare. Centinaia sono i fedeli che trovano posto nelle barche, anche turisti e forestieri attirati dall'insolita e suggestiva manifestazione.
Eccellenze enogastronomiche
A Porticello lungo le bancarelle è possibile gustare crostacei e polpo bollito, mentre le numerose trattorie del pesce fresco sono meta di escursioni enogastronomiche. Nelle friggitorie dall'antico sapore arabo si possono gustare panelle, verdure fritte in pastella e comprare la ricercassima bottarga da portare a casa.
A Porticello vi è un polo gastronomico di assoluto rilievo con una forte identità culturale marittima, tradizionalmente artigiana e, per queste ragioni, unica e che fa leva su ricette tipiche a base di pesce locale e la perizia, la fantasia, la creatività dei ristoratori locali. Una gastronomia legata al pescato locale ed ai prodotti della terra che nelle ricette tradizionali si incrociano, si combinano in mix gradevolissimo e prelibato e sono sinonimo di freschezza, salubrità e genuinità.
Personaggi ed eventi storici
Della famiglia Filangeri, fondatrice della Città annoveriamo Cristoforo Riccardo Filangeri che si spense a 72 anni il 6 maggio 1807; Conte di Suttafari, benefico patrono della Basilica di Sant'Anna, a. Impiegò tutte le sue forze, il suo denaro e la sua intelligenza per la crescita della Basilica e del borgo, che aveva creato davanti alla sua villa.
Ernesto Perez (1876-1957) figlio del grande letterato e ministro Francesco Paolo, fu prefetto di Roma e non dimenticò mai la sua Santa Flavia. Al suo impegno si devono la costruzione dell'attuale cimitero, l'acquisto di palazzo Filangeri, la costruzione dell'edificio scolastico di S. Elia, l'estensione ai pescatori di Porticello di quei benefici assistenziali dei quali già godevano i pescatori di Cattolica e la sistemazione e il funzionamento del mercato ittico.
Antonio D'Amato nato nel 1897 a Porticello, fondò nel 1919 l'omonimo pastificio, caratterizzato da un processo produttivo artigianale a bassa temperatura con trafile di bronzo ed apprezzato, soprattutto per gli anelletti tipica pasta palermitana, non solo in Sicilia, ma anche in Italia e all'estero
Antonio Di Matteo, insigne e nobile figura di avvocato penalista (1902-1979). Fece pratica di avvocato nello studio del grande giurista Empedocle Restivo e contemporaneamente superò il concorso in magistratura.. Nel 1943 era stato posto dal colonnello Charles Poletti, che si occupava dell'amministrazione civile dei paesi occupati, a capo dell'amministrazione comunale di Santa Flavia.
Vincenzo D'Acquisto (1910-1985) Giornalista saggista, scrittore, fu insignito di diverse onorificenze. Ufficiale dei Carabienieri, rischiò la vita durante un conflitto a fuoco a Monreale con Salvatore Giuliano. Autore di numerosi musicali, raggiunse grande notorietà con la canzone "L'Edera", interpretata da Nilla Pizzi, classificandosi al secondo posto al Festival della canzone italiana a Sanremo del 1958.
Erasmo Sparacino (1921-1945) Carabiniere e partigiano. Il suo nome di battaglia era "Flavio", in omaggio al suo paese natio, Santa Flavia.
Antonino Gattuso imprenditore, fondatore del lido Fondachello, negli anni quaranta seppe veicolare il flusso turistico dei bagnanti nella contrada di Solanto, costruendo una serie di casotti su palafitte e una lunga passerella, dove andavano ad ormeggiare i pescatori con il pesce appena pescato.